Il vino, come la cucina, è il racconto di una terra e di chi la lavora. Quello che beviamo in un calice è strettamente legato al lavoro, alla vita delle persone che lo producono, alle cantine, al territorio, alla storia.
Abbiamo scelto per voi delle storie uniche e irripetibili, vini che possono raccontare tutta questa specificità, anche attraverso la selezione di numerosi vitigni autoctoni. Chiedeteci e vi sarà raccontato…
Carta dei Vini a cura di Vittoria Santoiemma
Nel cuore di Gioia del Colle, tra le antiche pietre che custodiscono il tempo, la Trattoria Pugliese vive da oltre un secolo. Qui, l’aria si riempie dei profumi di piatti che raccontano storie, mentre il suono dei calici accompagna momenti da ricordare.
Ogni piatto è memoria, ogni tavola un incontro di storie. Qui, la tradizione continua a vivere, un assaggio dopo l’altro.