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Selezione di Formaggi freschi

Gioia del Colle è rinomata per la sua produzione casearia su tutto il territorio nazionale. Cerchiamo di selezionare i più buoni latticini artigianali che il paese offre: la mozzarella con il siero innesto ( il siero-innesto è la più diffusa fra le colture lattiche naturali in Italia), le burratine, la mozzarella affumicata con il cuore di ricotta, il tenerello.