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Trattoria Pugliese sorge in una delle zone più antiche del centro abitato, in un vicolo vicino al Castello Normanno Svevo.
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Via Concezione, 9 Gioia del Colle BA, Italia
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Farifrittata

La farifrittata è una frittata al forno, preparata senza uova, ideale per vegetariani e vegani. È preparata con acqua, farina di ceci biologici e verdure di stagione. Servita in abbinamento su vellutata di verdure.  Leggera, senza grassi e semplicemente gustosa.

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